这段正文主要围绕头发角蛋白变性的问题展开，包括其表现、原因、导致变性的护发行为以及修复方案等内容。图片中，是老年女性肖像，与正文主题无关；是美食盛宴图片，也与正文主题不相关。但根据任务要求需插入一张图片，考虑到整体正文的严肃性和专业性，勉强选择与生活场景有一定关联的图片插入到正文内容相对轻松一些、更像在分享生活中情况的段落。以下是插入图片后的正文内容：

我经常在沙龙里碰到一些顾客，他们刚做完烫染，一开始头发看着又蓬松又有造型感，特别满意。可没过多久，问题就来了。头发变得干枯毛糙，像干草一样，轻轻一梳就掉一大把，发尾还分叉得厉害，怎么打理都不顺溜。其实啊，这就是头发角蛋白变性在作祟。

要了解角蛋白变性，得先知道头发里角蛋白的结构。角蛋白就像是头发的“钢筋骨架”，维持着头发的弹性和韧性。它有复杂的三维结构，其中氢键和二硫键起着关键作用。氢键就像是一个个小夹子，把角蛋白的分子链固定在一起；二硫键更厉害，就像坚固的钢筋，让头发有了很强的支撑力。

当我们频繁使用高温造型工具，像直板夹、卷发棒，温度超过一定程度，那些小夹子一样的氢键就会被破坏。想象一下，原本整齐排列的分子链，因为氢键的断裂，开始变得松散。染烫产品里的氨水、过氧化氢等化学成分更狠，它们会切断角蛋白的二硫键，这就好比头发内部的钢筋被腐蚀了。没有了这些支撑，头发的弹性自然就下降了，毛鳞片也开始脱落。

从生活中来看，有几类护发行为特别容易导致角蛋白变性。第一类就是过度烫染。有些顾客追求时尚，几个月内频繁烫染，头发根本来不及恢复。就像我有个顾客，半年内烫了三次、染了两次，头发变得又干又脆，轻轻一拉就断。第二类是高温造型。很多人每天都用直板夹或者卷发棒，而且温度调得很高。长期这样，头发就会慢慢失去水分和弹性。第三类是频繁使用电吹风，而且用高温档。头发长时间处于高温环境，角蛋白很容易就被破坏了。第四类是使用劣质的洗发护发产品。这些产品里可能含有对头发有害的化学成分，长期使用会损伤头发。第五类是不注意日常防晒。紫外线也会对角蛋白造成损伤，让头发变得干燥。

那头发角蛋白变性了，该怎么修复呢？其实有个三步重建蛋白结构的科学方案。第一步，清洁头发。要选择温和的洗发水，避免使用含有刺激性化学成分的产品。温和的洗发水可以在清洁头发的同时，保护头发的角质层。第二步，补充营养。选择含水解角蛋白的护发产品很重要。水解角蛋白的小分子肽链能填补受损蛋白的间隙，就像给受损的“钢筋骨架”添砖加瓦。我一般会建议顾客使用护发素或者发膜，定期给头发做深层护理。第三步，日常护理。平时要注意避免过度烫染和高温造型，尽量让头发自然风干。出门的时候，可以戴帽子或者打伞，给头发做好防晒。

头发角蛋白变性虽然是个常见的问题，但只要我们了解它的机制，注意避免高危的护发行为，再采用科学的修复方案，还是可以让头发恢复健康的。希望大家都能拥有一头柔顺亮丽的头发。