发布日期:2025-09-01 11:40点击次数:
万店连锁这件事,真没你想的那么简单,是不是只要有钱砸、找资本爸爸撑腰,门店数量就蹭蹭往上涨,分分钟变成新的“行业独角兽”?说真心话,这事还真不是拍脑门决定的,一大推投资人、创业者被这个问题困扰多年,每年都有人问:我是不是融一轮资,大干一场,就能冲上万店?但答案恐怕和大伙想象的有点出入。
其实,站在常斌这样的老投资人角度来看,这里头的门道可不少。先别急着拍板,咱捋一捋,资本助力到底是不是万店连锁的标配?要做万店,是不是砸下点钱,疯狂营销、拼命扩店就妥了?或者说,这背后还有咱们没看到的东西?说白了,就是:你觉得表面上的繁荣,是资本催出来的泡沫,还是真材实料的商业模式铺出来的地基?
说到这,咱们都习惯了听“规模效应”这碗老鸡汤。资本炒作、巨头推波助澜,造出N多品牌眼花缭乱,仿佛谁都可以蹭一脚连锁红利。可常斌就一句话,直接敲醒很多创业者——万店连锁的首要条件,绝对不是资本。你没看错,“不是资本”!是啥?是——商业模式的设计能力,以及那背后无数细节决定成败的逻辑链条。
你以为零食店、奶茶店、简餐铺这些新兴消费赛道,是靠融资打天下?其实真正的王者,多半都是靠自己“折腾”出来。比如零食很忙,没融资,门店也能开一大片。别人融资拼命烧钱,他们却把商业模式打磨出花。下手点在哪里?对消费者,就得“特友好”——产品价格咱得合理,品质可靠,买起来贼方便,一进店就有家的感觉。对产业上下游呢?不得罪供货商,还得让各个环节都有赚头,这样大家才愿意组团一起干。
而且,不等同于你搞定了前端就能高枕无忧。供应链这个东西,说难不难,说简单也不简单。很多想快速做大的品牌,挣不到钱其实就是被供应链给“勒住脖子”了。常斌反复强调,这年头要冲百亿营收,能进中国超市TOP20,这门槛不是闹着玩的。绝不是像吃泡面那样,随便泡一桶热水就能出锅。
再说了,别以为万店连锁的世界,就是单打独斗一个亿万富翁。实际上,几乎每一家万店级企业,都是小团体组成的超级生态系统。加盟商、链主、品牌方、供应链,各路玩家各司其职,大家分工又协作,说句江湖气十足的话——“单干做不大,要抱团才能跑得快,还得活得久!”你门店搞再大、品牌吹得再响,生态组不起来,迟早也会偃旗息鼓。
吱一声,谁说普通创业者和这大蛋糕没关系的?在中国,社区万店、奶茶饱和战、大牌餐饮洗牌,这几年眼明心细的人应该都发现个规律:大公司挥舞镰刀,创业小微可以趁机分一口羹。想自己独立杀出重围难度大,也不妨学学聪明的路数,加入现成的连锁体系,专心做一个“小而美”的专业经营商。人家已经打造好的平台,自己来点创新、提升服务,把品牌和门店运营玩转明白,咋就不是一种成功路径?
但别高兴太早,很多“招商加盟”模式,水深火热,真假难辨。不是每个吹得天花乱坠的加盟品牌都能带你发财致富。罗浛予一语道破天机:“招商加盟业态鱼龙混杂,有的品牌靠一阵风赚钱跑路。”听着是不是觉得既熟悉又后怕?前几年“割韭菜”的事不绝于耳,加盟项目像地雷阵,钱刚投进去公司就人间蒸发?根子在于商业模式纯粹是‘薅羊毛’,只想赚快钱收加盟费,懒得运营、只管圈一笔就溜。
如今,市场终于熬出点头,“高质量招商加盟连锁体系”正加速崛起。细究这些新生代品牌,发现真要想走远,必须有几个硬杠杠过得硬。根本点,是给消费者创造真实价值。你门店产品要能打、服务贴心、定价还不坑人,方便得让人天天都惦记。简单点讲,顾客真心喜欢,才有复购,有热度,模式才算走得对路。
但是,模式能不能做大,第二道关,靠的不是糊弄人的“画大饼”PPT,而是要敢在后端“砸重注”,把供应链玩明白。加盟体系要想有自己的利润池,依靠的就是规模经济。像锅圈,你看到的是琳琅满目的产品,背后却是一堆实力派工厂和缜密的供应链管理。没有谁在中间“空手套白狼”加价环节,把成本压到极致,让终端和消费者都能受益,这样才能留下长期利润区。
举蜜雪冰城的例子,一杯柠檬水5块钱,很多人都想不通他怎么还有钱赚?答案不是“猩猩会魔法”,而是他们投入了夯实的上游供应链。这钱不是凭空掉下来的,是靠在原材料、物流、信息化等环节下苦功,才能把出品和成本都卡住。有野心的老板,盯的绝不是今天的快钱,而是在商海里“熬长线”、扎稳根,关注品牌可持续成长。
当然咯,说到这,有没有人会疑惑,所有品牌都该去砸自己供应链吗?其实,这玩意因行而异。快钱和长钱的打法截然不同。前者往往急功近利,带点“快剪刀快马”的急躁,后者则像“卧薪尝胆”,一步一个脚印谋大势。很多人搞加盟图一时热闹,赚点小钱就收场,还有的人沉下心布局,撑到风口真正来临时,才敢高调出圈。
话说回来,万店连锁背后一整套逻辑里,资本是不是“完全没用”?肯定不是那么绝对。资本可以催熟好模式,把有希望的品牌放大速度。但这不是决定企业可持续成长的核心条件,有太多光靠融资、最后摔得一地鸡毛的案例。真正决定生死的,始终是产品、服务、供应链三驾马车齐头并进,踏实打基础的创业精神。资本只是加速器,不是救命稻草。你用好了,锦上添花;没想明白,烧得家底都赔光也是常有的事。
最后,别迷信“加盟=赚钱”的魔咒。加盟体系给到你的,不止是一个“招牌”和供货渠道,核心看能不能带来长期价值。盘点真正能走到万店以上的品牌,仔细想想,是不是都靠扎实好产品、强后台支持、靠谱运营标准串联起来的?他们的加盟商,大多能做出成绩,共享红利,而不是靠疯狂收加盟费、搞一锤子买卖骗新人进场。
总结起来,做万店连锁不是"拼爹",也不是赤膊上阵比“谁敢烧钱”。核心还是要打磨自己的商业模式,专注产品、服务、供应链的每一环。普通创业者不妨想开点,没必要一定要自己造平台,也可以在靠谱的连锁体系里深耕,把手头的活干到极致。吃肉喝汤,都得看你下的功夫有几分,单单资本加持,远远不够。
你怎么看?你觉得在现在这种环境下,万店连锁最关键的壁垒在哪里?资本和商业模式,谁的分量更重?欢迎来聊聊,说来说去,创业这口饭,究竟该怎么咬才最有滋味?
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